Lees meer
Tips & Video's

Winterbarbecue op jouw Big Green Egg

Hoe vaak steek jij de houtskool in je Big Green Egg in de winter aan? Minder vaak dan in de lente, de zomer of de herfst? Zonde! Want ook in de wintermaanden zijn er ontzettend veel seizoensingrediënten en -gerechten die nog lekkerder smaken als je ze op je kamado maakt. Kortom, het is tijd om te wintergrillen!

WINTER BBQ

Nog niet zo lang geleden was barbecueën vooral een zomerse activiteit. De Big Green Egg bracht daar verandering in. Want waarom zou je elk jaar maar een paar maanden van je kamado genieten terwijl dat 365 dagen per jaar kan? Dankzij de unieke, isolerende keramiek doet de buitentemperatuur er voor je EGG niet toe en kun je gewoon lekker wintergrillen. De temperatuur in de EGG is net zo stabiel als altijd en aan regen of sneeuw heeft hij maling. Zeker als je de Rain Cap erop zet. Geen wonder dat wintergrillen helemaal hot is. Het kan altijd! Zelfs al daalt het kwik tot onder het vriespunt. Of je nu zin hebt in een lekkere winterse stoof, een maaltijdsoep of een winterbarbecue voor familie en vrienden wilt organiseren

LOW & SLOW GAREN

Een van de pluspunten van je Big Green Egg is dat je er alles op kunt bereiden. Is die lekkere zuurkoolschotel een van de redenen dat je elk jaar weer naar het winterseizoen uitkijkt? Als je hem eenmaal op je EGG hebt gemaakt wil je nooit meer anders. Houd er bij koud en guur weer wel rekening mee wat je op je EGG gaat maken. Kies voor gerechten met weinig handelingen zodat je de EGG het werk kunt laten doen. Die zuurkoolschotel? Zodra die in de EGG staat heb je er alleen nog omkijken naar als hij klaar is. En wat dacht je van een procureur die je urenlang low en slow laat garen, een lekker stuk buikspek of ander mooi groot stuk vlees? Zo wordt slowcooking, snowcooking!

GROENTEN POFFEN

Terwijl je een groot stuk vlees gaart kun je tegelijkertijd bijvoorbeeld groenten poffen. Dit is tenslotte ook een low en slow bereiding, die perfect matcht met het langzaam en op lagere temperatuur garen van vlees. Hierdoor zet je heel makkelijk een lekkere en complete wintermaaltijd op tafel. Met een stoofpot zit je altijd goed. Een kwestie van de ingrediënten in de Dutch oven aanbraden, het vocht toevoegen en lekker rustig laten pruttelen. Ben je een die-hard of belooft de weersvoorspelling een droge, zonnige winterse dag? Dan kun je voor de winterbarbecue natuurlijk ook kiezen voor iets uitdagendere recepten. Waarbij je zelf lekker met je Big Green Egg in de buitenlucht bezig bent.

Lees meer
Tips & Video's

Big Green Egg Service & Garantie

Big Green Egg staat achter de kwaliteit van de producten. Tot op de dag van vandaag wordt iedere Big Green Egg voordat deze de fabriek verlaat grondig geïnspecteerd. Dankzij deze inspectie durft Big Green Egg te garanderen dat het product van de hoogste kwaliteit en de beste van zijn soort is. Gaat er toch iets kapot? Dan worden er uitstekende garantievoorwaarden en eersteklas service geboden.

REGISTREER JE EGG

Wil je aanspraak maken op garantie of een andere vorm van service? Begin dan met het registreren van je EGG, het liefst zo snel mogelijk na aankoop. Daarnaast raden we je aan om het aankoopbewijs van je EGG goed te bewaren: het kan zijn dat hier nog om gevraagd wordt.

Accessoires hoeven niet geregistreerd te worden. Wel raden we je aan om ook hiervan het aankoopbewijs goed te bewaren.

-> REGISTREER HIER JOUW BIG GREEN EGG

LEES DE GARANTIEVOORWAARDEN

Big Green Egg biedt een beperkte levenslange garantie op het materiaal en de constructie van alle keramische onderdelen van de EGG. Op andere onderdelen geldt we een beperkte garantie.

Wil je precies weten waar je hoe lang garantie op krijgt? Download en lees dan de garantievoorwaarden hieronder.

-> DOWNLOAD HIER DE GARANTIEVOORWAARDEN

NEEM CONTACT OP MET ONS (JOUW VERKOOPPUNT)

Neem voor verdere service en garantie vervolgens contact op met ons als Big Green Egg Dealer. Zelfs als je de Big Green Egg niet bij ons hebt gekocht helpen we je graag verder!

Lees meer
Tips & Video's

Big Green Egg XXL monteren

Wij helpen je bij het op een goede en veilige manier in elkaar zetten van je Big Green Egg XXL. Met een handige montagevideo, een korte samenvatting van de belangrijkste stappen van het monteren en een aantal belangrijke veiligheidstips. Zo kan je snel én verantwoord aan de slag met je Big Green Egg XXL!

Voor je begint: open de verpakkingen en controleer of de handleiding en alle onderdelen van de Big Green Egg XXL in de verpakkingen zitten.

Heb je een EGG Nest gekocht bij je XXL? Monteer dan eerst het EGG Nest en plaats de keramische basis in het EGG Nest voor je verder gaat met de onderstaande stappen. De keramische basis van de XXL eerst in het EGG Nest te zetten en daarna pas verder in elkaar te zetten (in plaats van eerst in elkaar te zetten en dan pas in het EGG Nest te plaatsen) scheelt je een paar kilo tillen!

Lees meer
Tips & Video's

Het keramiek van de Big Green Egg

Big Green Egg, de marktleider van alle Kamado barbecues. Sinds 1974 de de absolute nummer 1. En dat is natuurlijk niet voor niks! Mede dankzij het meest hoogwaardige keramiek, dat zelfs in de ruimtevaart is toegepast door NASA, is de Big Green Egg kwalitatief het beste product. Kom in deze video meer te weten over de bijzondere samenstelling en eigenschappen van de Big Green Egg.

Lees meer
Tips & Video's

De EGGspander van Big Green Egg – het meest innovatieve kooksysteem

De EGGspander van Big Green Egg is het meest innovatieve kooksysteem. De EGGspander is bedoeld om op meerdere niveau’s zowel direct als indirect te garen. Benut optimaal de bereidingsmogelijkheden van je Big Green Egg met de nieuwe en complete EGGspander kit. De ConvEGGtor Basket dient als basis voor het plaatsen van de ConvEGGtor, grillroosters, pizzastenen en bakplaten. Met het 2-delige Multi-level rack verdubbel je gemakkelijk het grilloppervlak of kun je vlak boven de kolen grillen.

Lees meer
Tips & Video's

Nieuw van Big Green Egg: het EGGspander systeem en het Modulaire tafelsysteem

Big Green Egg Modulair tafelsysteem

Er zijn inmiddels een aantal nieuwe accessoires geïntroduceerd door Big Green Egg. Later dit jaar kunnen we nog aan aantal nieuwe innovaties verwachten. De nieuwe EGGspander kit en het modulaire tafelsysteem zijn inmiddels gearriveerd en in dit artikel leggen we er meer over uit.

In een paar simpele stappen stel je je eigen buitenkeuken samen. Begin met de basis, het EGG Frame, en breid deze vervolgens uit met een zijtafel die je kunt koppelen (het Expansion Frame). Vervolgens kun je kiezen uit diverse inzetstukken van hoogwaardige materialen zoals RVS en Acacia Wood. Het nieuwe modulaire tafelsysteem is verkrijgbaar voor de Big Green Egg Large en XL.

Bekijk hieronder de producten

EGG Frame Large

EGG Frame XL

Expansion Frame

Complete set L

Complete set XL

Big Green Egg EGGspander systeem

Geef je culinaire creativiteit de vrije loop met deze 5-delige EGGspander Kit voor de Big Green Egg Large. Dit innovatieve systeem biedt een diversiteit aan kookopstellingen waarmee je het beste uit jezelf en uit je Big Green Egg haalt! Gaar gerechten tegelijk direct & indirect, grill op verschillende hoogtes, bak 2 pizza’s tegelijkertijd. De mogelijkheden van dit systeem zijn eindeloos.

Je hebt bij het EGGspander systeem diverse opties.  Je kunt alleen de ConvEGGtor basket kopen of het 2-delige Multi Level Rack. Er is echter ook een  5-delige EGGspander kit waarin alle benodigde accessoires zijn inbegrepen: de ConvEGGtor basket, 2-delige Multi Level Rack en 2 halve RVS grillroosters.

Ga naar de webshop

Lees meer
Tips & Video's

Big Green Egg XL monteren

Wij helpen je bij het op een goede en veilige manier in elkaar zetten van je Big Green Egg XLarge. Met een handige montagevideo, een korte samenvatting van de belangrijkste stappen van het monteren en een aantal belangrijke veiligheidstips. Zo kan je snel én verantwoord aan de slag met je Big Green Egg XL!

Wil je de belangrijkste stappen om je EGG in elkaar te zetten nog eens rustig teruglezen? Hieronder hebben we ze voor je op een rijtje gezet!

Voor je begint: open de verpakkingen en controleer of de handleiding en alle onderdelen van de Big Green Egg XLarge in de verpakkingen zitten.

Stap 1: Begin met het bevestigen van de onderdelen van het scharnier aan de onderste zwarte band. Bevestig het scharnier met de meegeleverde bouten en moerdoppen.

Stap 2: Bevestig daarna het scharnier en de houten handgreep aan de bovenste zwarte band. Gebruik ook hiervoor de meegeleverde bouten en moerdoppen. Let op dat je de handgreep niet ondersteboven monteert.

Heb je een EGG Nest bij je XLarge gekocht? Monteer dan eerst het EGG Nest en plaats de keramische basis voordat je verder gaat met de volgende stappen. De keramische basis van de Large eerst op de juiste plaats zetten en daarna pas verder in elkaar zetten (in plaats van eerst in elkaar zetten en daarna pas op de juiste plaats te zetten) scheelt je een paar kilo tillen!

Stap 3: Plaats de keramische vuurkorf in de basis van de EGG. Let op dat de uitsparing aan de onderkant van de vuurkorf op gelijke hoogte zit met de luchtregelaar. Plaats daarna ook het kolenrooster, de keramische binnenring en het roestvrijstalen rooster (Stainless Steel Grid) in de EGG. Let op dat de grootste uitsparingen in de keramische binnenring aan de bovenkant zitten.

Stap 4: Plaats de onderste zwarte band aan de bovenkant van de keramische basis. Let op dat het midden van de handgreep op de juiste plaats komt.

Stap 5: Plaats vervolgens de keramische deksel met schoorsteen in de bovenste zwarte band. Let ook hier op dat de plaats voor de thermometer en het Big Green Egg-logo op de deksel op de juiste plaats komen. De thermometer en het logo moeten recht boven de handgreep komen.

Stap 6: Is alles goed geplaatst? Draai de zwarte banden dan aan beide kanten van de EGG goed vast met de meegeleverde (lange) bouten en moeren

Stap 7: Draai alle moerdoppen in de onderste en bovenste zwarte band goed vast om beide banden goed op de keramische basis en deksel vast te zetten.

Stap 8: Plaats de thermometer in de keramische deksel van de EGG en bevestig de thermometer aan de binnenkant van de deksel. Haak daarna terwijl de deksel nog open staat de springveren in het scharnier van de EGG.

Stap 9: Breng het meegeleverde vilt aan op de bovenkant van de schoorsteen van de keramische deksel. Plaats daarna de keramische afdekdop (als je de EGG niet gelijk gaat gebruiken) of de rEGGulator (als je de EGG wel gelijk gaat gebruiken).